Когалымский городской портал (kogalym_org) wrote,
Когалымский городской портал
kogalym_org

Category:

Жареный картофель с лесными грибами

Жареный картофель с лесными грибами
----------------------------------------------
Все #вкусныерецепты на нашем портале - https://ok.ru/kogalymgorg
----------------------------------------------

Жареный картофель с лесными грибамиОчищаем грибы от внешних загрязнений.
Промываем их в воде, крупные грибы разрезаем на более мелкие части.
Оставляем грибы в сторону, чтобы они подсохли.

Очищаем картофель и нарезаем его брусочками.
Не рекомендую делать брусочки толщиной более 1см на срезе.
Промываем картофель, чтобы смыть с его поверхности лишний крахмал и оставляем его, чтобы он подсох.

Подготавливаем оставшиеся ингредиенты.
Лук нарезаем четверть кольцами, очищаем 2 зубчика чеснока, произвольно, не слишком крупно нарезаем укроп.

Разжигаем угли в гриле.
Ставим на его решетку чугунную сковороду.
Наливаем в неё масло и даем ему прогреться.
Помещаем в сковороду грибы, обжариваем их на среднем огне, пока из сковороды не выпариться вся выделившаяся из грибов влага на это уйдет около 2-3 минут.
Когда влага выпарится присаливаем грибы, добавляем к ним свежемолотый перец, перемешиваем и снимаем их с огня.

Возвращаем сковороду на огонь.
Обжариваем в ней лук в небольшом количестве растительного масла.
Делаем это, пока лук не подзолотится.
Как только это случится снимаем сковороду с огня и извлекаем из неё лук.

В третий и теперь уже в последний раз возвращаем сковороду на гриль.
Следим за тем, чтобы жар от углей был средним.
Наливаем в неё достаточное количество растительного масла.
Даём ему прогреться.
Помещаем картофель в разогретое масло и не трогаем его в течении 5 минут, чтобы зарумянилась аппетитная корочка.
Далее перемешиваем его и оставляем жариться на 10 минут.
В течении этого времени картофель надо будет перемешивать через каждые 3-4 минуты.
Делайте это очень аккуратно, чтобы не повредить брусочки картофеля.

Через 15 минут, проведенных в сковороде картофель будет полностью готов.
Добавляем к нему обжаренные ранее грибы, лук, пропускам 2 зубчика чеснока через пресс для чеснока, также добавляем соль и укроп.
Перемешиваем содержимое сковороды.

Накрываем сковороду крышкой, снимаем с огня и даём ей постоять 10 минут.
После этого жареный картофель с лесными грибами будет полностью готов и его можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
Подробнее на www.koolinar.ru

#вкусныеипростыерецепты #вкусныерецепты #вкусныерецептысфото #домашниерецепты #домашниерецептысфото #домашняярецептпошагово #классическийрецепт #оладьирецепт #пошаговыйрецепт #пошаговыйрецептсфото
#простыерецепты #простыерецептысфото #рецепткакприготовить #рецептблинов #рецептзапеканки #рецепткартошкивдуховке #рецепткаши #рецептпеченья #рецептпирога #рецептпошагово
#рецептприготовления #рецептпышных #рецепттеста #рецептусловиях #рецепты #рецептывдомашнихусловиях #рецептывдомашнихусловияхфото #рецептывдуховке #рецептывдуховкесфото #рецептывдуховкепошагово
#рецептывдуховкепошаговофото #рецептыизтворога #рецептынасковороде #рецептысфото #рецептысфотопошагово #рецептысфотопростыеивкусные #рецептыблюд #рецептысалатов #сковородарецептысфото #супырецепты

Tags: #вкусныеипростыерецепты, #вкусныерецепты, #вкусныерецептысфото, #домашниерецепты, #домашниерецептысфото, #домашняярецептпошагово, #классическийрецепт, #оладьирецепт, #пошаговыйрецепт, #пошаговыйрецептсфото, #простыерецепты, #простыерецептысфото, #рецептблинов, #рецептзапеканки, #рецепткакприготовить, #рецепткартошкивдуховке, #рецепткаши, #рецептпеченья, #рецептпирога, #рецептпошагово, #рецептприготовления, #рецептпышных, #рецепттеста, #рецептусловиях, #рецепты, #рецептыблюд, #рецептывдомашнихусловиях, #рецептывдомашнихусловияхфото, #рецептывдуховке, #рецептывдуховкепошагово, #рецептывдуховкепошаговофото, #рецептывдуховкесфото, #рецептыизтворога, #рецептынасковороде, #рецептысалатов, #рецептысфото, #рецептысфотопошагово, #рецептысфотопростыеивкусные, #сковородарецептысфото, #супырецепты
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments